Posts

Reteta Supa Crema De Mazare Cu Oua De Prepelita

Image
Supa Crema De Mazare Cu Oua De Prepelita. Ouale de prepelita le puteti cumpara de la microferma noastra din Cumpana, jud. Constanta, cofrag 24 oua de prepelita - 8 RON. Relatii la dna. Tudor Vasilica, Tel.: 0724.275.931. Aceasta este o reteta simpla si delicioasa. Are un gust deosebit si o culoare superba de un verde proaspat. INGREDIENTE: + 500 de grame de mazare boabe proaspata sau congelata (eu am folosit congelata) + 200 de grame de cartofi, cantariti gata curatati + 1 ceapa de marime medie + 1 catel de usturoi + 1 lingura de ulei de masline + 500 de ml. de supa concentrata de pui (sau 1 litru de supa de legume) + 100 de ml. de smantana lichida pentru gatit cu 15% grasime + 12 oua de prepelita + 1 legatura buna de menta + 1/2 de pahar de otet + sare si piper + pentru servit: crutoane, smantana, ulei de masline PREPARARE: 1. Ceapa se curata si se toaca marunt, cartofii curatati si spalati se taie in cubulete, usturoiul se zdrobeste, se masoara si se cantaresc toate celelalte ingredi

Reteta aperitive cu crema avocado si oua de prepelita pe paine integrala

Image
  #reteta #aperitive #cremaavocado #ouaprepelita Crema de avocado si oua de prepelita pe paine integrala – canapeuri pentru bufet suedez. Felii de paine integrala (cu seminte) unse cu o pasta fina din avocado, bine asezonata peste care punem cate jumatate de ou de prepelita. Avocado este foarte sanatos deoarece contine antioxidanti si grasimi omega 3, 6 si 9. Aceasta reteta se prepara foarte rapid si usor si are un gust grozav.  INGREDIENTE + 10 felii de paine integrala  + 2 buc. avocado mari + ½ lamaie (zeama si coaja rasa) + sare + piper negru proaspat macinat + 20 de oua de prepelita fierte + micro greens (germeni) pentru decor PREPARARE Am taiat in doua avocado, i-am indepartat samburele(fara sa il arunc!). Am scobit miezul cu o lingura inoxidabila si l-am asezat intr-un castron mai inalt. Am ras coaja de la o jumatate de lamaie si am stors si sucul ei peste avocado. Nu are nevoie de ulei deoarece avocado contine suficiente grasimi. Am mixat totul cu un mixer de mana pana ce am obt

Reteta prepelita in sos de vin

Image
 #reteta #prepelitainsosdevin  Prepelite pregatite la modul cel mai simplu cu putinta, cu sos de vin si arome discrete de portocala si scortisoara, sunt alegerea perfecta pentru a impresiona musafirii. Sunt pregatite astfel incat sa nu ramana in sange, dar nici uscate, astfel incat gustul sa ramana perfect. INGREDIENTE: + 4 prepelite + 200 g unt + 2 linguri ulei + sare + piper + boia dulce de ardei + 100 ml supa clara pui + 100 ml vin alb demi-dulce + 2 linguri suc portocale + 1 varf cutit praf scortisoara + 1 felie mica coaja portocale Pentru servit: + piure de cartofi + patrunjel verde PREPARARE: Incingem cuptorul la 165°C. Spalam bine prepelitele sub jet de apa, le uscam, apoi le condimentam atat la interior, cat si la exterior, cu sare, piper si putina boia dulce de ardei. Topim 100 g de unt in ulei, apoi la foc mic spre mediu prajim pe toate partile prepelitele (in jur de 2 minute pe fiecare parte). Le mutam intr-o tava, le stropim cu putin din untul in care le-am prajit  si le ba

Reteta prepelite la cuptor cu glazura de miere dulce-picanta

Image
#reteta #prepelitalacuptor #glazuramiere Prepelița gatita în acest fel conferă păsării o aroma aparte care se potrivește cu glazura de miere dulce-picantă. INGREDIENTE: Pentru marinadă: 12 prepelițe semi-dezosate, aripile îndepărtate 2 linguri de salvie proaspătă, tocata 2 linguri de patrunjel proaspat, tocat 2 linguri de rozmarin proaspat, tocat 2 linguri coajă de lămâie rasă mărunt 1½ linguri pulbere de chilli 2 lingurițe sare 2 lingurițe de piper negru proaspăt măcinat 4 căței de usturoi tocat 2 ardei iuti tocati mărunt 1 cană de ulei de măsline Pentru glazura iute cu miere: 4 ardei iuti uscati rupți în bucăți mici 1 cană de apă ½ cană miere putina sare MOD DE PREPARARE: 1. Clătiți fiecare prepeliță sub apă rece și uscați-o. 2. Marinati prepelițele: Într-un bol de amestecare de dimensiuni medii, combinați salvie, pătrunjel, rozmarin, coajă de lămâie, pulbere de chilli, sare, piper negru, usturoi, ardei iute și ulei de măsline. Adăugați prepelițele și amestecati, asigurându-vă că fie

Tratament cu oua de prepelita

Image
Ouăle de prepeliţă sunt renumite pentru efectele lor terapeutice prin multe ţări ale lumii. Iniţial asiaticii cu bogata lor medicină tradiţională au realizat nişte corelaţii clare între consumul de ouă de prepeliţă şi ameliorarea sensibilă a unor afecţiuni, cel mai adesea din cele cauzate de o dietă deficitară în vitamine şi minerale. In ciuda dimensiunilor reduse in comparatie cu oul de gaina, cel de prepelita are cateva avantaje in plus. De pilda,  • un ou de prepelita are un aport de 13% de proteine, in timp ce oul de gaina are numai 11%.  • cantitatea de vitamina B care se regaseste in micul ou de prepelita este de 23% din doza zilnica recomandata, iar cea din oul de gaina este de 14%. • oul de prepelita contine fier si potasiu de 5 ori mai mult decat cel de gaina.  • Un alt beneficiu in plus pe care trebuie sa il mentionam consta in faptul ca oul de prepelita contine numai colesterol HDL(colesterol de înaltă densitate), cunoscut ca fiind colesterol bun. Mai mult decat atat

Reteta prepelite pe pat de legume - la cuptor

Image
 #reteta #prepelitelacuptor #patdelegume Unul dintre clientii nostri a gatit prepelitele cumparate de la noi la cuptor, a iesit un deliciu, s-a declarat incantat! Asta ne-a inspirat sa va propunem si dv. aceasta reteta. INGREDIENTE 4 prepelite 700 g cartofi 400 g de broccoli 150 g de morcovi 200 g de ardei gras 150 g ceapa 200 g de bacon 1 lingura condimente (cimbru uscat, maghiran, oregano) unt sare si piper Pentru marinada: 300 ml de vin ( rosu demidulce) 2 linguri de otet de 6-9% (otet de vin rosu) 1 lingurita condimente (cimbru uscat, maghiran, oregano) MOD DE PREPARARE: Se prepara marinada: intr-un bol mare se combina vinul, otetul, frunzulitele de cimbru si un pic de sare. Prepelitele se taie in doua ( pe lung ) si se pun la marinat pentru 1-2 ore. Intre timp, ceapa se taie inele, baconul bucati mici, iar cartofii, ardeii si morcovii felii subtiri. Ingredientele tocate si broccoli se adauga intr-un bol, se asezoneaza cu sare si piper, si se amesteca. Apoi, ingredientele din bol s

Reteta mamaliga cu spanac si oua de prepelita

Image
  #reteta #ouaprepelita #mamaliga #spanac INGREDIENTE: o mamaliga 400 gr spanac 2-3 catei usturoi putin ulei oua de prepelita sare dupa gust PREPARARE: Puneti pe ochiul aragazului un ceaun cu apa, cam un litru. Cand fierbe apa puneti putin ulei, aruncati sare si faina de porumb, dupa ochi… si amestecati. Cand e gata rasturnati-o pe o farfurie calda si taiati-o cu ata. Pentru spanac, incalziti niste ulei intr-o tigaie. Puneti spanacul tocat, decongelat si scurs bine de apa si caliti-l in ulei amestecand mereu, cam vreun sfert de ora. Spre final adaugati usturoiul zdrobit. Ouale de prepelita le transformati in ochiuri. Apoi cu o forma mica rotunda taiati mamaliga, puneti si spanac si cate un ou ochi. POFTA BUNA! VINDEM: + cofrag 24 oua de prepelita - 8 RON; + borcan 400g cu oua murate - 15 RON; + prepelite - 10 RON/ buc. Relatii la dna. Tudor Vasilica, Tel.: 0724.275.931. Avem o micro ferma de prepelițe în Comuna Cumpana, jud. Constanța. Produsele noastre sunt BIO, fara chimicale! Pr